OpisBabka płesznika jest jednoroczną rośliną, uprawianą na Bliskim Wschodzie, skąd przybyła do Europy. Babka płesznika jest szczególnie ceniona ze względu na bardzo wysoką zawartość błonnika przez co może stanowić doskonały środek na zaparcia i odchudzanie. Babka jest coraz częściej stosowana w różnych suplementach diety wspomagających odchudzanie. Najcenniejsze są jej nasiona o brunatno-brązowej barwie o gładkiej i lśniącej powierzchni, które po zamoczeniu w wodzie natychmiast pokrywają się grubą warstwą śluzu/żelu.