Sekrety oleju z pestek dyni
Dodano dnia 23. Październik, 2024
Problemy skórne, dolegliwości ze strony układu moczowego, a może naturalne wsparcie odporności? Olej z pestek dyni, od wieków stosowany w medycynie naturalnej, może być skutecznym sposobem na wiele dolegliwości.
Charakterystyka oleju z pestek dyni
Korzenie stosowania oleju z dyni sięgają głęboko w przeszłość. Już starożytni Grecy i Rzymianie doceniali jego walory odżywcze i lecznicze. W medycynie ludowej olej z dyni był stosowany w leczeniu wielu dolegliwości, takich jak problemy z układem moczowym czy choroby skóry.Olej z pestek dyni to ciemnozielony lub brązowy olej o charakterystycznym, orzechowym smaku. Jest gęsty i ma oleistą konsystencję. Można go znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub przygotować samodzielnie w domu.
Wartości odżywcze oleju z pestek dyni
Olej z dyni jest przede wszystkim cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę E, K i A, które są ważne dla wielu procesów metabolicznych.
Jest bogaty w takie minerały jak cynk, magnez i selen, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia.
Dodatkowo w oleju z pestek dyni znajdują się cenne fitosterole - substancje te mają działanie obniżające poziom cholesterolu we krwi.
Właściwości zdrowotne oleju z pestek dyni
Olej z dyni wspomaga serce
Olej z dyni to prawdziwy skarb dla układu krążenia, a zwłaszcza dla serca. Dzięki zawartości cennych składników:
- Obniża ciśnienie krwi: regularne spożywanie oleju z dyni może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, co jest kluczowe dla zdrowia serca.
- Zapobiega powstawaniu skrzepów: nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju z dyni wpływają korzystnie na krzepliwość krwi, zmniejszając ryzyko tworzenia się niebezpiecznych skrzepów.
- Chroni przed arytmią: dzięki zawartości magnezu, olej z dyni pomaga w utrzymaniu prawidłowego rytmu serca.
- Działa przeciwzapalnie: stany zapalne są jednym z głównych czynników ryzyka chorób serca. Olej z dyni wykazuje działanie przeciwzapalne, co pomaga chronić serce przed uszkodzeniami.
Olej z pestek dyni wspomaga pracę układu pokarmowego:
- Łagodzi stany zapalne: zawarte w oleju nienasycone kwasy tłuszczowe wykazują działanie przeciwzapalne, co może przynieść ulgę w przypadku chorób zapalnych jelit, takich jak colitis ulcerosa czy choroba Crohna.
- Wspomaga trawienie: olej z dyni stymuluje produkcję soków trawiennych, co ułatwia trawienie i przyswajanie składników odżywczych.
- Ochrania błonę śluzową: tworzy na błonie śluzowej przewodu pokarmowego ochronną warstwę, która zapobiega podrażnieniom i uszkodzeniom.
- Działa przeczyszczająco: olej z dyni może pomóc w walce z zaparciami, regulując pracę jelit.
- Zwalcza pasożyty: zawarte w oleju kukurbitacyny mają działanie paraliżujące na pasożyty, ułatwiając ich wydalanie z organizmu.
- Wspiera wątrobę: olej z dyni pomaga w oczyszczaniu wątroby i wspiera jej prawidłowe funkcjonowanie.
- Łagodzi objawy zespołu jelita drażliwego: może pomóc w zmniejszeniu bólu brzucha, wzdęć i innych dolegliwości związanych z tym schorzeniem.
Olej z pestek dyni usprawnia działanie układu moczowego
- Ochrania prostatę: jednym z najważniejszych zastosowań oleju z dyni jest wsparcie zdrowia prostaty. Zawarte w nim fitosterole pomagają zmniejszyć objawy łagodnego rozrostu prostaty, takie jak częste oddawanie moczu, szczególnie w nocy.
- Działa przeciwzapalnie: olej z dyni wykazuje działanie przeciwzapalne, co może być pomocne w łagodzeniu stanów zapalnych dróg moczowych.
- Wspiera pęcherz: może pomóc w zmniejszeniu częstotliwości oddawania moczu i uczucia parcia, które często towarzyszą nadreaktywnemu pęcherzowi.
- Ochrania nerki: dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym olej z dyni może pomóc w ochronie nerek przed uszkodzeniami.
- Poprawia przepływ moczu: olej z dyni może pomóc w utrzymaniu prawidłowego przepływu moczu.
- Zapobiega kamicy nerkowej: dzięki swoim właściwościom moczopędnym olej z dyni może pomóc w zapobieganiu tworzenia się kamieni nerkowych.
Olej z pestek dyni odżywia skórę i włosy
- Nawilża i odżywia skórę: dzięki zawartości witaminy E, olej z dyni głęboko nawilża skórę, poprawiając jej elastyczność i jędrność.
- Zwalcza wolne rodniki: działa przeciwutleniająco, chroniąc skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które przyspieszają proces starzenia.
- Łagodzi podrażnienia skóry: ma działanie kojące i przeciwzapalne, dlatego doskonale sprawdzi się w pielęgnacji skóry wrażliwej i skłonnej do podrażnień.
- Regeneruje skórę: wspomaga procesy regeneracyjne skóry, przyspieszając gojenie się ran i zmniejszając widoczność blizn.
- Zwalcza trądzik: dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, olej z dyni może być pomocny w walce z trądzikiem.
- Nawilża i odżywia włosy: podobnie jak w przypadku skóry, olej z dyni głęboko nawilża włosy, dodając im blasku i sprężystości.
- Zapobiega wypadaniu włosów: wzmacnia cebulki włosowe, hamując ich wypadanie i stymulując wzrost nowych włosów.
- Łagodzi podrażnienia skóry głowy: działa kojąco na skórę głowy, zmniejszając swędzenie i łupież.
- Chroni przed uszkodzeniami włosów: Tworzy na włosach ochronną warstwę, która zabezpiecza je przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych, takich jak słońce, wiatr czy mróz.
Olej z pestek dyni wspomaga układ nerwowy
- Poprawia nastrój: olej z pestek dyni zawiera tryptofan, aminokwas, który jest prekursorem serotoniny – neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za regulację nastroju. Regularne spożywanie oleju z dyni może pomóc w poprawie nastroju i zmniejszeniu uczucia zmęczenia.
- Wspiera funkcje poznawcze: nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju z pestek dyni są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Wpływają one korzystnie na pamięć, koncentrację i zdolność uczenia się.
- Ochrania neurony: antyoksydanty obecne w oleju z pestek dyni chronią neurony przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, co może spowolnić procesy starzenia się mózgu.
- Zapobiega depresji: regularne spożywanie oleju z pestek dyni może pomóc w zapobieganiu depresji i innym zaburzeniom nastroju.
- Zmniejsza uczucie lęku: magnez, który jest obecny w oleju z pestek dyni, odgrywa ważną rolę w regulacji nastroju i może pomóc w zmniejszeniu uczucia lęku.
- Poprawia jakość snu: olej z pestek dyni może pomóc w poprawie jakości snu, dzięki zawartości magnezu, który relaksuje mięśnie i uspokaja układ nerwowy.
- Zwiększa poziom energii: regularne spożywanie oleju z pestek dyni może zwiększyć poziom energii i poprawić ogólną wydajność.
Olej z pestek dyni działa przeciwzapalnie
Moduluje odpowiedź immunologiczną: olej z dyni wpływa na układ odpornościowy, zmniejszając aktywność komórek zapalnych i promując procesy przeciwzapalne.Zastosowanie oleju z pestek dyni
Olej z dyni można stosować na wiele sposobów:Jednym z nich jest spożywanie doustne. Może być dodawany do sałatek, zup, kasz i sosów lub spożywany na czczo.
Olej z pestek dyni można też stosować zewnętrznie do pielęgnacji skóry i włosów. Można dodać kilka kropli do używanego na co dzień kremu, maski do włosów lub olejku do ciała.
Można go też stosować samodzielnie jako maskę do włosów lub olejek do masażu.
Jak uzyskać olej z pestek dyni?
Olej z pestek dyni można przygotować samodzielnie w domu. Choć wymaga to nieco czasu i cierpliwości, efekt końcowy z pewnością będzie satysfakcjonujący.
Do uzyskania 1 litra oleju z pestek dyni potrzeba aż 2,5 kg nasion, które należy wyjąć z miąższu, wyczyścić i osuszyć (najlepiej w piekarniku). Następnie wysuszone pestki trzeba obrać ze skórki i zmielić na mączkę, którą z kolei należy wymieszać ze słoną wodą na gęstą papkę. Tak przygotowaną mieszankę zaleca się uprażyć w piekarniku w 60⁰C, dzięki czemu zyskuje się orzechowy zapach oleju.
Na koniec należy wytłoczyć olej za pomocą specjalnej praski olejowej.
Olej z pestek dyni należy przechowywać w ciemnych, szklanych butelkach, w chłodnym miejscu – najlepiej w lodówce. Nie powinien być on wystawiony na bezpośrednie działanie światła, gdyż może to spowodować utratę jego cennych właściwości.
Samodzielnie przygotowany olej z pestek dyni należy spożyć w ciągu kilku miesięcy od przygotowania.
Przeciwwskazania do spożywania oleju z pestek dyni
Chociaż olej z pestek dyni jest ogólnie uważany za zdrowy produkt, istnieją pewne sytuacje, w których jego spożywanie może być niewskazane lub wymagać konsultacji z lekarzem.
Jak każdy produkt spożywczy, olej z pestek dyni może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na dynie lub inne składniki oleju.
Duża ilość tłuszczu w oleju może stymulować wydzielanie żółci, co może być problematyczne u osób z kamicą żółciową.
Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego, powinny wprowadzać olej z dyni do diety stopniowo i obserwować reakcję organizmu.
Chociaż olej z dyni jest ogólnie bezpieczny podczas ciąży i karmienia piersią, warto skonsultować się z lekarzem przed jego regularnym spożywaniem.
Olej z dyni może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z lekami rozrzedzającymi krew.