Zielona herbata na zdrowie

Doceniana od tysięcy lat. Uznawana jest za napój młodości, można ją stosować m.in. na włosy i trądzik. Wielu specjalistów i naukowców jest zdania, że ma także właściwości przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe, przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Jej popularność rośnie zwłaszcza u osób dbających o zdrowie, urodę i figurę.

Czym dokładnie jest zielony napój? Jakie składniki zawiera i co zrobić, by pić go ze smakiem i korzyścią dla naszego zdrowia?

Zielona herbata należy do najmniej przetworzonych rodzajów herbaty. Swoje dobroczynne właściwości zawdzięcza procesowi wytwarzania. Młodych liści i pączków krzewu herbacianego, które przeznaczone są na zieloną herbatę, nie poddaje się fermentacji. Liście najpierw więdną, potem ogrzewa się je na parze albo na wielkich patelniach. Następnie zwija się je i suszy.

Pomoc w odchudzaniu

Zielona herbata bez cukru nie ma żadnej wartości energetycznej, więc nie jest źródłem kalorii. Jej picie pomaga w stabilizacji masy ciała, przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej oraz wspomaga odchudzanie. Odchudzające właściwości zielonej herbaty wynikają prawdopodobnie z obecności polifenoli mających wpływ na wchłanianie substancji odżywczych. Zielona herbata podwyższa temperaturę ciała, przyspiesza procesy metaboliczne i dodaje nam energii.

Idealny duet

Trzeba oczywiście pamiętać, że samo picie zielonej herbaty nie wystarczy, aby odchudzanie dało efekty. Idealne połączenie to picie zielonej herbaty i aktywność fizyczna. Zieloną herbatą należy wspomagać się podczas wykonywania ćwiczeń i w trakcie diety. Dopiero wtedy poziom spalania tłuszczu może zwiększyć się nawet o kilkanaście procent, niż miałoby to miejsce bez wspomagania się zieloną herbatą w czasie odchudzania. Badania wykazały, że zielona herbata może zwiększyć efekt ćwiczeń nawet o 17 procent!

Sposób parzenia

Zielonej herbaty nie zalewamy wrzątkiem, bo niszczy on substancje bioaktywne. Chińskie zielone herbaty zalewa się wodą o temperaturze 80-85 stopni. Japońskie powinniśmy zalewać wodą o temperaturze 70 stopni. Jeśli chcemy, by zielona herbata zadziałała pobudzająco, należy parzyć ją 2-3 minuty. Jeśli ma działać odprężająco, parzymy listki ok. 6 minut. Jeśli będziemy parzyć je dłużej, napar będzie zbyt mocny i gorzki.

Zielona herbata zawiera wiele minerałów i mikroelementów oraz witaminy.

Skład liści zielonej herbaty: związki garbnikowe, alkaloidy (teofina, teobromina), związki purynowe, lecytyna, kumaryny, witaminy B1, B2, B5, K, PP, olejek lotny, składniki mineralne (wapń, magnez, żelazo, sód, fosfor, miedź, fluor, mangan, krzem, jod), barwniki (chlorofil, ksantofil, karoten), tealawina, tearubigina, olejki eteryczne, aminokwasy, witaminy (C, E, K).

W aptece internetowe Świat Leku dostępne są herbatki:

Herbata Zielona fix , 2g, 20 szt.
Zielona Herbata FIX, 20 saszetek po 2g